来源：全屋定制，作者： 门窗，：

诶，汝会晓无，九堡鸡窝近阵厝里出名到连外地人都晓得要来寻味囉！但我看，许多人来九堡鸡窝，食其食、看其景，实际底所晓个皮毛，也无知影个“门路”是伓是？照我看，九堡这三个地方，汝若是无去对，等于白来一趟囉。今天就共汝攀讲一讲，我这个老福州眼中，九堡鸡窝最出名的三个地方到底有什乇讲究，汝听好囉！

一、鸡窝巷的“暗厝”老铺

九堡鸡窝最出名的地方之一，就是蜀个鸡窝巷。鸡窝巷是个啥地方囉？其实啊，汝若是头回去，伓然意会觉得许地方平平无奇，巷子小小、古早厝木木搭搭。但着咯！汝若是舍得钻进去，底所有一间“暗厝”的老铺，绝对值得汝去试试囉。我自细辰候听我阿公讲，许小铺子是从清朝时节就有囉，专卖福州最地道的咸菜和鱼露。

偷偷共汝讲，汝去暗厝买咸菜，一定要跟阿伯讲“要切好的老咸菜”，许种咸菜是腌了五年以上，味道浓得像福州的闽江河水，捧回家煮鱼头汤，味道好到汝会叫人来食！

鸡窝巷其“暗厝”铺，平时看的确不起眼，但许味道可是“藏在巷子里的老福州”囉，汝若无试过，实在是亏囉。

二、鸡窝桥下的“讨海人市集”

还有一处，汝知影无？九堡鸡窝桥下，每到早晨，底所会有一场“讨海人市集”。许市集是啥囉？其实是讨海人把刚刚从江里抓上来的鱼、虾、蟹，直接摆摊卖囉。上回我带我囝去，买了一篓子活蹦乱跳的河虾，捧回家炒了香辣虾，味道简直一绝囉！

共汝讲个窍门呵，讨海人市集一定要早早去，最好是早晨五点多。汝晚去囉，鲜货都被早起的福州嬷嬷抢光了，到时只有瞎看囉。

汝会晓，蜀个讨海人市集，其实是福州老百姓生活的缩影，讲究一个“鲜”字。去九堡鸡窝桥下，不单单是买个鱼虾，更是感受福州讨海人其生活味道囉。

三、鸡窝厝尾的“木雕坊”

最后一个地方，可能野多人都无知影囉，就是九堡鸡窝厝尾的一间“木雕坊”。汝若是喜欢福州的木雕艺术，就一定要去看一下囉。蜀间木雕坊的师傅，手艺是从他阿爹那代传下来囉，专雕福州传统其“厝神像”和“屏风”。

我上回去看，师傅正在雕一块大的屏风，雕的是“三坊七巷的厝厝景”。他讲，蜀个屏风是要送去外地展览囉，讲出来野是为福州长脸囉！但汝若是想买个小雕件，也无问题，师傅还会雕些小的福州特色摆件，比如“福船”模型，摆厝里野有味囉。

许日我跟木雕坊师傅攀讲，他讲囉，雕件要挑好木料，最好是“金丝楠木”或“楠香木”。我学到，许种木雕摆厝里，不单单是好看，还能保平安囉！

木雕坊的味道，不只是木香，更是蜀种老福州其文化底蕴囉。

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汝若是讲“九堡鸡窝还有啥特别地方值得一去”？照我看囉，最重要是汝的心态。伓要只顾着拍照、打卡，九堡鸡窝是个要慢慢“荡荡”去感受其地方，安呢就对咯！

标签：九堡鸡窝、福州特色、鸡窝巷、讨海人市集、木雕坊

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