诶，汝会晓无，许日我带我囝去长乐路荡荡，随意吃碗鱼丸，结果挖到个有味的好地方。汝晓得伓？福州这地方，附近100米以内，其实啥都有，关键就在于汝会伓会去发现。哎呀，我讲个故事汝听啊，这叫啥，也是个有讲究的代志。
啥都有，但汝伓会找也白搭
我共汝讲囉，福州这地方，老厝、巷弄、摆摊，其实那是我们福州人生活的根。像我小时候，公（阿公）常带我去南后街的小巷，阿谁时候无手机地图，啥都靠嘴问，靠眼睛看。现在人嘛，手机一查就晓得附近啥店有啥吃，但我看着咯，无亲自去走走，汝哪会感受到那股地道味？
讲附近100米以内的叫啥，其实有个秘诀：要晓得看底所人多。哪边人多，哪边就大概率有好吃的。汝晓不晓得，福州人讲“人踩人”，踩出名气，踩出味道。像许日，我无意中发现一个小巷厝里的锅边摊，哎呀，地道得野！
偷偷共汝讲，找这类地道小店，有个诀窍：看门口的椅凳、锅碗。蜀种小摊摊，锅碗的老旧程度，跟味道的浓郁程度是成正比的。椅凳嘛，越陈旧，越说明那是老顾客的“御座”。就像福州东街口老鱼丸店，汝晓得伓？那几张老木椅，坐下去就晓得是几十年的味道！
啥吃啥玩，巷厝有故事
许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。锅边嘛，浓稠到都要糊起来的汤，配上几块刚炸好其油条，诶，许种味道，光闻就晓得“老福州其味”啊。
讲到“附近100米以内的叫啥”，其实不只是吃，还有玩啊。长乐路那边，有间老茶馆，哎呀，进去感受一下，汝就晓得福州人有多会“讲闲话”。一壶茶，几颗花生，三四个朋友，讲个一下午，福州人嘛，就是这么会享受生活。
许间茶馆的讲究是啥？跟汝讲，茶要热，壶要老，座位要安静的角落。老茶馆的老壶，喝下去，汝才会知影啥叫“老福州的茶文化”。
后手问题：汝可能还想问啥？
“师傅，那汝刚才讲的锅边摊底所？”共汝讲囉，底所嘛，长乐路巷尾，门口挂个红布招牌，汝去就晓得了。
“那茶馆是啥名字？”哎呀，阿谁嘛，叫“福州老厝茶里香”，汝去找找，底所巷厝间。
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